回坊小吃--韭饼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
面粉,韭菜,牛肉馅,盐,花椒粉,食用油。
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 面粉加小半勺盐,加水和成稍软的面团,待用
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韭菜切碎,加盐,花椒粉,牛肉馅,油,拌匀,其实就像饺子馅一样。
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3/8
点击查看大图 面团揉光,切成45克左右的小面团
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4/8
点击查看大图 面团擀成薄饼
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5/8
点击查看大图 铺上韭菜馅
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6/8
点击查看大图 盖上另一张饼,把边压紧
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7/8
点击查看大图 平底锅预热,倒少许油,放入饼坯,中小火煎至两面金黄
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最后一步
点击查看大图 取出切块,上桌
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-02-22
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