【经典美酒伴侣：盐卤花生】难度指数：★

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  STEP 1:盐水配比盐和水的配比一般是 三勺盐/一升水这个水很咸的……不要担心煮出的来花生味道会刚刚好基本配好的盐水能把你准备煮的花生淹没就好啦￣▽￣

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  STEP 2:浸泡花生买来的花生上面很脏都是沙子所以大家把花生洗干净之后再把它放在一大盆水里浸泡45分钟不要偷懒哦否则你会吃的一嘴沙子￣﹏￣

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  STEP 3:煮开盐水在大锅里加入配比好的盐和水等待水沸！

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  STEP 4:烹煮花生

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  把花生倒进锅里准备一个大勺子20分钟搅和一次保证花生入味均匀哦然后就是盖上盖子静静等候咯~

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  STEP 5:出锅！

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  基本上3到4小时花生可以出锅啦这个时候的花生皮应该是软绵绵的花生肉也是糊状的啦（有些朋友喜欢五香的花生，基本就是在水里加入适量的八角桂皮和干辣椒，最后加入一点酱油~盐卤花生马上变成五香花生！

• 最后一步
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小贴士

HAPPY NEW YEAR!!! [50 LIFE 出品]

发布于 2015-02-22

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