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香辣虾

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难度：配菜(中级) 时间：15分钟

食材清单

虾，葱姜蒜沫，豆鼓老干妈，花生油，花椒，辣椒沫，青椒丁，洋葱丁

烹饪步骤

1/1
步骤：1.把虾去头，去虾线，从虾的侧边切口。2.锅里放油，炸虾，到酥酥的感觉，虾皮有点白就可以了，侧切口也开了。把虾盛到盘子里等待。3.锅里的油如果比较多盛出来一下，放花椒，然后放葱花姜沫到锅里，注意不要胡了，出香味，放红辣椒，锅一定小火。4.放老干妈，放盐，炒一分钟，放虾，炒两分钟，让它充分进味，放青椒丁与洋葱丁。5.美美的香辣虾就出锅了，放点香菜就更漂亮了。

小贴士

虾一定去虾线啊

发布于 2015-02-19

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