杏仁花生牛轧糖
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 杏仁花生切碎
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点击查看大图 油加热后加入棉花糖,最好用无色的。最小火搅拌。
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点击查看大图 棉花糖溶化后加入奶粉,棉花糖非常粘,这时候工具已经不好使了,直接上手像揉面团一样。
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点击查看大图 加入杏仁花生继续揉匀,不要揉的时间长,本身水份就少在加热会越揉越硬。
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点击查看大图 揉匀之后拿出,用刀面压实。
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点击查看大图 放入冰箱冷藏两小时就可以切了。非常的香浓。
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最后一步
奶粉要选择无糖的,棉花糖已经非常甜了,所以婴儿奶粉最好。
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展开全部7个步骤
发布于 2015-02-19
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