酸甜黄瓜

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  准备好食材，白醋推荐这个牌子，味道很正

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  用刮皮器把黄瓜削成薄片

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  撒上食盐，一定要搅拌均匀，腌制20分钟左右，让食盐把黄瓜中的水分腌制出来。

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  黄瓜腌制完，用白水反复冲洗，冲淡黄瓜的盐份，用手挤出黄瓜中的水。

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  把蒜切成蒜蓉，泰椒去籽切碎，和白醋，白糖，味精混成碗汁，如果怕酸加少许纯净水。

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  把碗汁和黄瓜搅拌均匀，腌渍片刻（当然时间越长越好吃啦。）

• 最后一步
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  装盘亮相。

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发布于 2015-02-18

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