红薯圆子
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
红薯,糯米粉,面粉
500g
、
食用油
烹饪步骤
-
1/4
第一步:红薯切块,上笼屉蒸熟。
-
2/4
第二步:趁热把蒸熟的红薯搅成泥,然后加入糯米粉和面粉(按3:1的比例),搅拌均匀。感觉不干不稀的,用手能搓成圆子,不坍塌,就不要加粉了。
-
3/4
第三步:搓圆子,放进油锅炸,注意放小至中火,用勺子推动圆子,让它们受热均匀。
-
最后一步
圆子炸好了,耶!
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-02-17
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