清炒佛掌山药
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 首先准备500g佛掌山药。
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点击查看大图 准备好配料姜,蒜,切成蓉。
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点击查看大图 准备好大葱,可提味。
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点击查看大图 将之前准备好的佛掌山药用小刀瓜掉它的外皮。
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点击查看大图 将佛掌山药如图切成块备用。
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点击查看大图 锅内烧油,油开后开小火放进切好的姜,蒜。
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点击查看大图 姜,蒜炒出香味后放进切好的山药。
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点击查看大图 山药放进锅内要不停的翻动,因为比较粉容易粘锅。
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最后一步
点击查看大图 快熟时放进盐以及味精和大葱,炒上一分钟便可装盘。
小贴士
佛掌山药放进锅后,一定要不停的翻动,不然就会粘锅
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展开全部9个步骤
发布于 2015-02-16
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