红酒焖牛肉
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难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 选好牛肉,汆水。精装独立包装的其实可以省略这个步骤。
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点击查看大图 完了捞出,同时准备调料包,装上八角花椒,我忘记放桂皮了,还有黄芪。先煮一会调料包。味道出来,还是冷水再煮牛肉。
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点击查看大图 还有生姜,葱,大蒜。煮开放酱油,红酒,料酒,我是生抽,老抽都放了。开了就放糖。
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点击查看大图 小火前放黄豆酱,盐。就慢慢等一个半小时。忘记了,前一个步骤放干香菇。
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最后一步
点击查看大图 好了,放一夜。第二天就可以捞出来了。放冰箱吧,暖和点还是容易坏的。味道很棒,不过时间多了半小时,特别的烂。
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展开全部5个步骤
发布于 2015-02-15
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