花样馒头之豆腐卷
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 温水里加酵母,水变乳白色就可以了
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2/10
点击查看大图 面粉里加一个鸡蛋,加酵母水揉成面团等待发酵
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3/10
点击查看大图 发酵成这样就可以了
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4/10
点击查看大图 豆腐切丁
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5/10
点击查看大图 豆腐里放入葱花,五香面,盐,和豆油搅拌均匀
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6/10
点击查看大图 发好的面团揉光滑后擀成大约一厘米左右的饼
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7/10
点击查看大图 把调好的豆腐均匀的铺在面饼上
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8/10
点击查看大图 卷成长方形,饼用手撑成正方形,这样卷起来两头都是齐的,好切
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9/10
点击查看大图 卷好后用刀切的一块一块的,等待二次发酵后放锅里蒸就可以了,开锅蒸二十至三十分钟差不多就熟了
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最后一步
点击查看大图 和馒头一样判断成熟度就可以了!吃的时候都不用配菜!
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2015-02-15
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