香葱红烧扁鱼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将扁鱼洗净,两边各割几刀 , 放上盐抹上一边,腌制一至2个小时左右 。
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点击查看大图 将这些料准备好:
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点击查看大图 香葱洗净切段 。
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点击查看大图 热油先放上姜片和回香扁炒一下,炒出香味 。
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点击查看大图 将鱼洗一下,洗掉外面的咸味擦干水分,干红辣椒放入鱼肚子里面 , 再把鱼放上姜片和回香上面煎黄 。
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点击查看大图 鱼两面煎用一黄捞出回香和姜片, 放上料酒,醋,白糖,美味鲜酱油,加上水适量煮开转小火慢煮 。
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点击查看大图 煮至几分钟放上葱白再煮 。
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最后一步
点击查看大图 煮至汤汁差不多放上香葱再焖煮一会就成了。
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展开全部8个步骤
发布于 2015-02-15
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