做包子,馒头
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备工作,先把面粉放到盘子里!再加入13g泡打粉!和15g干酵母!放了泡打粉干酵母可以放也可以不放!
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点击查看大图 拿个菜盘放盐加水搅动!放冷水哦!直到盐都溶解到水里!
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点击查看大图 先放一小勺花生油!再放盐水把面粉搓成这样的面团!之后就在面团中心用手压一下!然后用个盖子把搓好的面团盖好!放它40分钟!
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点击查看大图 现在可以去把做包子的馅弄好!各人口味!我就不多说了!
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点击查看大图 然后把面团分成三份!每份捏成圆条状!再用刀切成小块小块的!想吃多大的包子就切多大份就行了!
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点击查看大图 再把小份的面团压成面皮
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点击查看大图 把馅放进面皮!再慢慢的把馅包在里面!
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点击查看大图 最后!把水烧开!把包子放进锅里蒸就行了!
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最后一步
点击查看大图 蒸十五分钟左右出锅!完成了!按包子大小和馅来确定要蒸多久时间!这样就可以吃了!
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发布于 2015-02-14
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