大喜大牛肉粉试用之——黑胡椒牛排
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛里脊切成片。
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点击查看大图 将煮好的土豆取出。留一小个熬汁用。
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点击查看大图 将这个土豆,加入适量煮土豆的水,打成汁。
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点击查看大图 加密土豆汁倒回锅中,加入研磨的黑胡椒碎和适量的大喜大牛肉粉。熬至粘稠。
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点击查看大图 熬好后有一小碗。
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点击查看大图 锅中放一点黄油。
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点击查看大图 黄油融化后,放入牛排。
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点击查看大图 两面煎变色后,淋入适量红酒。
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点击查看大图 淋上黑胡椒酱,摆好西兰花和土豆饼,一份黑胡椒牛排就ok了。
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点击查看大图 土豆饼可提前煎好。将土豆砸成土豆泥,揉成小团。
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点击查看大图 来张特写。
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点击查看大图 按扁,锅里放多点油煎炸。
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点击查看大图 一面煎硬,出脆壳,翻过来煎另一面。
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最后一步
点击查看大图 煎好后,出锅摆盘,剩余的可沾番茄酱,甜辣酱或是黑胡椒汁吃。
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发布于 2015-02-14
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