火爆菌肝
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
菌肝(鸡胗)
适量
、
姜、蒜
少量
、
泡姜、泡海椒
适量
、
火葱(小葱)
适量
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 菌肝洗净切成菌花儿备用(9块钱买的菜刀请谅解)
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2/7
点击查看大图 姜蒜切碎备用
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3/7
点击查看大图 小葱洗净切段备用
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4/7
点击查看大图 泡姜泡海椒切碎备用
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5/7
点击查看大图 热油锅下花椒姜蒜海椒炒香
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6/7
点击查看大图 菌肝下锅(少量料酒去味儿)翻炒十次下葱段,不要炒太久,变色就起锅放点味精鸡精生抽起锅。
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最后一步
点击查看大图 喜辣的就不要把辣椒切太碎,不然nian不起来!
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展开全部7个步骤
发布于 2015-02-13
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