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糖炒栗子

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

板栗 500g 、

糖，盐少许

烹饪步骤

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待栗子清洗干净，用刀将鼓的一面切一小口，最好不要切到肉，这样等炒熟就皮肉分离，很容易脱壳了。炒栗子不能用急火，要小火翻炒使之受热均匀，喜欢熟透一点就就炒时间久点。一切由你说了算。上成品

小贴士

可以用把糖和盐溶于水中浸泡板栗，这样炒的时候就不会沾锅了。当然喜欢原味的不加调料也很不错！

发布于 2015-02-13

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