陕北油圈圈[中式甜甜圈]
6.5万人浏览 · 340人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 先将三种面粉混合,然后放入发酵粉或者传统发酵面团,按照发面的方式放到温暖的地方发酵
-
2/8
点击查看大图 发至两倍大时,揉入少量碱面和糖,调味根据自己口味决定
-
3/8
点击查看大图 用勺子舀出一小块揉圆,然后放层笼布,压扁,然后用顶针或者空心的圆圈,抠出中间部分
-
4/8
点击查看大图 做好如下图
-
5/8
点击查看大图 放入油锅中火炸,炸至金黄
-
6/8
点击查看大图 成品
-
7/8
点击查看大图 这就是成品了
-
最后一步
这种是传统的陕北小吃,纯粗粮的,现在很少人家做了,因为年味越来越淡了。不过我家还是一直坚持在做。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-02-13
换一个做法相关分类
相关推荐