#菁选酱油试用之蒜泥饺子皮
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 姜、蒜剁碎,放入碗里;冲入适量凉白开,静置片刻,兑成姜蒜水备用;
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点击查看大图 黄瓜洗净刨丝,撒入适量盐,抓匀腌制;
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3/9
点击查看大图 姜蒜水里调入适量酱油;
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点击查看大图 调入适量香醋、糖、香油、花椒油、盐;
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点击查看大图 调入适量红油辣子,搅拌均匀后,尝一下咸淡;
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点击查看大图 腌制好的黄瓜,攥干水分,铺在盘底;
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点击查看大图 煮锅里倒入清水烧开,把饺子皮放进锅里煮至浮起;
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点击查看大图 把饺子皮铺在黄瓜上面;
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最后一步
点击查看大图 淋入红油辣子即可,面上可以用红椒装饰。
小贴士
1、调味料根据自己的口味调整; 2、饺子皮上面可以撒些花生碎;
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发布于 2015-02-13
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