王府泡椒鸡

小煮用膳

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  将鸡腿肉去骨，蒸20分钟

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  取出在平底锅将皮煎至黄色，（时间不能长，否则鸡肉不嫩）

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  将圆白菜焯熟断生，同用凉水泡凉

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  找一深碗先将白菜放入底部，将鸡切块放上面

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  将糖加水融化，调入醋、酱油、姜片调成汁（忘拍，请脑补）

• 最后一步
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  找个深碗，白菜作底，上面摆放切好的鸡肉，最后倒入糖醋汁到淹没鸡块。再摆放红绿椒点缀。

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发布于 2015-02-13

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