面包机版肉松
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
猪里脊（只取瘦肉）
500g
、
调料一:姜10克，香叶两片，料酒6克，葱段20克，大料一朵
、
调料二:耗油5克，生抽10克，白糖5克，花椒粉2克，黑胡椒粉1克，植物油10克
烹饪步骤
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1/5
汤锅烧开水把洗净的肉汆烫撇去血沫捞出凉水过凉。
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2/5
高压锅加调料一把肉压烂。
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3/5
煮烂的肉控干水分剁碎。
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4/5
剁碎的肉沫加调料二放到面包机果酱功能，一个小时左右，面包机停止取出肉松，凉凉。
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最后一步
点击查看大图 凉透的肉松放进面包机启动生面和面程序14分钟，松松碎碎又好吃的肉松就做好了呦！小宝贝吃的调料就加点白糖，生抽和一点点的盐就可以了。
小贴士
肉也可以换成别的肉只要是瘦的就好，不要肥的和肉筋的。如果是小宝贝吃的话除了白糖和生抽别的调料都不用加的，另外调料要根据自己的口味适当调整的。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-02-12
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