自制玫瑰糖
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 小编亲赴玫瑰园，一朵朵新鲜釆摘的玫瑰花，美美哒！
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点击查看大图 把花瓣一片片摘下，弃其花托和花芯。
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点击查看大图 将花瓣放入洁净无油的盆里清洗干净。
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点击查看大图 清洗干净的花瓣晾干水份备用。
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点击查看大图 红糖切细备用。
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点击查看大图 将花瓣放入石舂，拌入少许红糖捣碎，这样有利于花瓣与红糖融合，其发酵效果更好。
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点击查看大图 按花瓣和红糖1：3的总比例，加入剩下的红糖拌均匀。
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点击查看大图 制作好的玫瑰糖，颜色美美，味儿香香。
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点击查看大图 用无油、高温消毒的玻璃瓶装罐，表面一定要封一层红糖沫，可抗菌防腐长期保存，滴几滴酒密封放置冰箱冷藏，一周后无涩味就可以食用啦，时间越长味道越香醇。喜欢酒味的朋友可以不放，小编是放了，口感美美哒！
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最后一步
点击查看大图 来个成品图。制作用的器具要干净无油，密封罐、食用时勺子不能沾油粘水，玫瑰糖置冰箱冷藏时间越长味道越香醇，调粥、冲泡、包馅、蘸面包，适用于果酱的任何调制，美食必备哦！
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发布于 2015-02-12
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