菠萝古老肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
猪里脊肉或梅子肉
150g
、
彩椒
一个 、
菠萝
100g 、
鸡蛋
一个 、
盐
一小勺 、
料酒
一勺 、
生抽
一勺 、
淀粉
两大勺 、
番茄酱
两大勺 、
白糖
1-2大勺 、
白醋
一勺 、
油
适量 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 将肉改刀为2厘米左右的小块,加料酒腌制30分钟
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2/10
点击查看大图 加鸡蛋和淀粉搅匀,让肉上糊,我个人喜欢糊厚一些,见意大家调的时候按个人爱好!
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3/10
点击查看大图 菠萝和彩椒切块
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4/10
点击查看大图 锅中放油烧至六成热,将肉逐块放入,炸至金色捞出,待油更热时放入肉块再炸30秒捞出
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5/10
点击查看大图 锅中加少许油,放番茄酱炒出红油后加入糖,生抽,白醋炒至浓稠放入肉块翻炒
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6/10
点击查看大图 加入菠萝和彩椒翻炒1分钟左右
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7/10
点击查看大图 出锅前打入一小勺明油,即可出锅!
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8/10
点击查看大图 开吃了!
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9/10
点击查看大图 美美的
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最后一步
点击查看大图 开心!
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2015-02-12
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