司康(豆果优食汇DIY食材套装)【Mosquito私家小厨】
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
面团材料包(材料如下:)
1袋
、
砂糖
83g 、
盐
1.5g 、
奶粉
30g 、
低筋面粉
390g 、
泡打粉
12g 、
蔓越莓干
50g 、
橘皮
50g 、
黄油
83g 、
鸡蛋(自备)
1个
、
清水(自备)
160ml
、
朗姆酒(自备)
10ml
烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 在豆果优食汇买的司康DIY食材套装,里面包含面团材料包、蔓越莓干、橘皮、黄油
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2/13
点击查看大图 面团材料包打开放入大碗中,放入室温软化的黄油,用打蛋器手动搅拌均匀
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3/13
点击查看大图 加入清水160ml、朗姆酒10ml,用手搅拌揉成面团
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4/13
点击查看大图 将面团均分成三份
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5/13
点击查看大图 取其中一份面团,擀面杖擀成长方形,均匀撒上蔓越莓干
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6/13
点击查看大图 从上至下卷起来
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7/13
点击查看大图 平均分切成5份
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8/13
点击查看大图 将每一小份立起来,先用手掌按压,再用两只手搓一下面团边,使之成为圆柱形,以此类推完成5个圆柱形的蔓越莓面团
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9/13
点击查看大图 取另一个大面团,撒上橘皮,以同样的方式完成5个橘皮的司康面团;剩下一个大面团是原味的,不用放馅料也是同样的方式揉成5个原味面团
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10/13
点击查看大图 预热烤箱,将15个面团放在铺好吸油纸的烤盘上,打散一个鸡蛋,用刷子蘸取蛋液,刷在面团表面
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11/13
点击查看大图 放入预热好的烤箱中,180度15分钟即可(每个人的烤箱不一样,所以可以用牙签插入面团,如果不沾黏就说明烤好了,如果没熟就再多5分钟)
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12/13
点击查看大图 烤好的司康,表面金黄
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最后一步
点击查看大图 成品图
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展开全部13个步骤
发布于 2015-02-12
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