【番茄配方】小羊曲奇
11.3万人浏览 · 5779人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。
-
2/12
点击查看大图 加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。
-
3/12
点击查看大图 搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。
-
4/12
点击查看大图 然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。
-
5/12
点击查看大图 揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。
-
6/12
点击查看大图 用手揉成可可面团。
-
7/12
点击查看大图 将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。
-
8/12
点击查看大图 然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。
-
9/12
点击查看大图 可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。
-
10/12
点击查看大图 然后将小圆球粘到顶部。
-
11/12
点击查看大图 最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。
-
最后一步
点击查看大图 取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。
小贴士
1，黄油提前拿出来室温软化，加入糖粉搅拌均匀即可，不用打发。 2，小羊搓好之后，注意排列到烤盘上的间距，不能太小，因为小羊在烘烤的过程中会膨胀，避免粘黏。 3，在制作过程中，不用的面团要用保鲜膜封住，避免面团干裂。烘烤的温度不宜过高，不然会导致小羊开裂哦。
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2015-02-12
换一个做法相关分类
相关推荐