梅菜丸子
2.6万人浏览 · 137人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
把梅菜放水泡发好,致软
-
2/6
把五花肉剁成肉末
-
3/6
放酱油、油、两滴酒到肉末中搅拌,腌制15分钟左右
-
4/6
把两勺生粉加一点水溶解,分几次倒入肉末中,每次等到肉末完全吸收水分再倒第二次(用手抓住肉末反复往碗里摔打有利于丸子的口感)
-
5/6
把泡发好的梅菜切成丁,放入肉末中,搅拌均匀
-
最后一步
用手搓成丸子的形状,放到盘子里蒸煎都可以。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-02-11
换一个做法相关分类
相关推荐