南煎丸子

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  往肉馅中加入适量五香粉，酱油，料酒，盐，香油，一颗蛋（若是稀的话可以再加一颗蛋）

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  大葱切末，姜切末，莲藕去皮切末，都倒入肉馅中

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  按顺时针方向搅拌肉馅，搅拌均匀

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  搅拌后要是稀的话，可以加点淀粉

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  往锅中倒油，油烧热，把丸子搓好，放入锅中

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  开始煎制丸子，变色后翻面

• 最后一步
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  最后，倒入酱油，小火15min，就可以出锅了。

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  展开全部7个步骤

发布于 2015-02-10

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