#菁选酱油试用之指天椒酱油蒜头
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 5个蒜头,刚好可以装满3个玻璃瓶子,刚好用掉一瓶菁选酱油。
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点击查看大图 首先用沸水将玻璃瓶子消毒。
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点击查看大图 蒜头去皮。
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点击查看大图 用清水洗净黑头。虽然是有皮包着,但是剥过蒜头的人就清楚,有时候蒜头里面还是会有黑尘的。
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点击查看大图 用厨房纸吸干水或自然晾干水。
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点击查看大图 每瓶放入3~4个指天椒,然后放入蒜头。
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点击查看大图 倒入酱油,要倒满哦。
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点击查看大图 贴上标签纸,方便看日子。
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最后一步
点击查看大图 放在阴凉处腌制大概15天~20天,就可以吃啦!
小贴士
怕辣的亲,可以适当延长腌制时间,同时不放辣椒,腌制一个月后,蒜头就不辣了,10天左右,大粒的蒜头还是有点辣味的,可以根据自己口味,提前或押后开封吃用。
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展开全部9个步骤
发布于 2015-02-10
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