霸王花瘦肉汤
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 首先准备好所有食材
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点击查看大图 泡发干霸王花
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点击查看大图 这是已经泡发好的霸王花，我泡了五六个小时左右，其实可以前一天晚上泡过夜的
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点击查看大图 瘦肉切块
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点击查看大图 烧上一锅清水
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点击查看大图 把瘦肉煮上两分钟去血水
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点击查看大图 将所有食材放入电饭锅加满水按煮饭健一起煲两小时左右，中途可以观察下水烧干了可以适量加些水，煲好出锅前加点盐就可以吃了
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最后一步
点击查看大图 成品，霸王花爽滑清甜，肉质厚且嫩，口感非常好，汤当然也很好喝
小贴士
干霸王花一定要泡久点时间，我这次没放蜜枣因为我刚好用完了，亲们自己做的时候最好放两颗蜜枣或无花果一起煲， 汤就会比较清甜
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展开全部8个步骤
发布于 2015-02-10
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