笋干馅春卷
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 五花肉米和新鲜的小葱,小葱切葱花备用。
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点击查看大图 泡发的笋干用料理机打碎。
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点击查看大图 热锅冷油,下入五花肉米煸炒,半熟时加黄酒,姜粉一起煸炒。
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点击查看大图 肉米炒熟后加入打碎的笋干和葱花,加入适量的盐、白糖、鸡精,充分拌匀。美味的馅料就做好了。
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点击查看大图 取一张春卷皮摊平,放上拌好的馅料。
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点击查看大图 从边缘向中间卷起。
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点击查看大图 再把两边向中间折起。
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点击查看大图 一个春卷就做好了。
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点击查看大图 继续努力,包好了一盘。
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点击查看大图 平底锅里倒入适量的油,放入春卷,一面煎至金黄色,翻一面再煎,直至整个都呈金黄色,捞起,装盘。(可以多倒点油直接用炸的。)
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最后一步
点击查看大图 美味的笋干馅春卷就做好啦,可以开吃了。
小贴士
肉要选肥瘦相间的五花肉。 春卷要炸至整个金黄,外皮酥脆。
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发布于 2015-02-08
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