多味蛋挞
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将牛奶和糖倒入小盆中
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点击查看大图 搅拌均匀
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点击查看大图 加入淡奶油
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点击查看大图 搅拌均匀
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点击查看大图 倒入蛋黄
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点击查看大图 搅拌均匀
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点击查看大图 将搅匀的蛋挞液过筛
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点击查看大图 过筛两次
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点击查看大图 将蛋挞皮放在烤盘中摆好
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点击查看大图 依次倒入蛋挞液,约8分满
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点击查看大图 送入预热好的烤箱中下层,220度15分钟
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点击查看大图 取一个儿童棒棒糖奶酪备用
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点击查看大图 蛋挞暂时出炉
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点击查看大图 分别在其中两排蛋挞表面放些酒渍蔓越莓和奶酪块
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点击查看大图 送入烤箱中上层,继续烘烤5分钟
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点击查看大图 出炉即可食用
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点击查看大图 成品图
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点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
1. 调制好的蛋挞液过筛之后的口感更加细腻; 2. 烤制的时候先放下层后放上层,这样能保证蛋挞底部充分受热起酥;
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展开全部19个步骤
发布于 2015-02-08
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