酱肘子
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将肘子洗干净,冷水泡会,再把骨头剔出来,用葱姜蒜腌,放入桂皮、八角、花椒、大料、十三香 酱油 料酒 盐腌制俩小时,用细绳捆绑好。
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2/4
点击查看大图 加入凉水,将腌制好的肘子放入锅中,料酒 酱油也一起倒入,加入5勺豆瓣酱,小火炖2-3小时。
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3/4
点击查看大图 捞出晾凉即可。
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最后一步
点击查看大图 切好装盘即可。
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展开全部4个步骤
发布于 2015-02-08
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