披萨
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
高筋面粉
170g 、
马苏里拉芝士
100g
、
酵母
2g 、
温水
90g 、
盐
2g 、
糖
8g 、
色拉油
8g 、
洋葱
适量 、
火腿肠
适量 、
青红椒
适量
、
番茄酱
适量 、
黑胡椒
适量 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 水,酵母,糖,油,盐,倒入面粉,揉成面团
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2/6
点击查看大图 面团发酵到两倍大,手指拽进去不回缩就可以了!
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3/6
点击查看大图 把面团用面棍擀出气,烤盘刷油,面团放进去,用叉子扎孔!
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4/6
点击查看大图 二次发酵一小时,趁面团发酵把洋葱,青红椒,火腿肠切好!
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5/6
点击查看大图 面团二次发酵好涂上番茄酱,把刚才切好的材料铺上,撒点胡椒,在边上的白面团涂上一层色拉油,最后撒上马苏里拉芝士!
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最后一步
点击查看大图 烤箱提前预热5分钟,上下管200度,20分钟,就可以出炉了!
小贴士
面团要二次发酵会比较松软!这是8寸的披萨厚底!刚好!
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展开全部6个步骤
发布于 2015-02-08
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