菁选酱油试用之四川麻辣肠煲仔饭
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 大米一定浸泡30分钟以上 放入塔吉锅 加水 米水比例1:1.5
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点击查看大图 倒入几滴橄榄油 搅开 大火煮1分钟水开后 转小火
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点击查看大图 烫好自己喜欢的蔬菜
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点击查看大图 调好酱汁 比例:鱼露 酱油 生抽 糖 盐 水 麻油或香油是2:2:2:1:1:3:0.5
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点击查看大图 待米饭收水后放入姜蒜片 摆入肠 小火焖沿锅边倒入少许油
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点击查看大图 打入鸡蛋 摆上青菜 继续小火焖
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点击查看大图 倒入酱汁 再焖一会儿
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最后一步
点击查看大图 撒葱花 出锅
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展开全部8个步骤
发布于 2015-02-08
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