宫廷桃酥(酥脆版)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
先将油,糖,蛋液混合均匀
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2/5
筛入混合好的面粉、小苏打和泡打粉。
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3/5
揉成面团(前三步准备阶段忘了拍照…求忽略…﹋o﹋)
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4/5
点击查看大图 分成每个30g的面团14个,表面刷上蛋液(我是自家吃,就不太注重卖相了,所以省略了蛋液,想要漂亮点的友友可以自行选择哦!),在上面撒一点芝麻做装饰(也可以不撒)
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最后一步
点击查看大图 烤箱180℃,20分钟(具体温度大家可以根据自己的烤箱来调节,温度偏高则时间可以相对减少,我的烤箱是42L的,温度比较稳定,供大家参考…)
小贴士
1、方子里的油量调整了几次,其实还是感觉可以减一点,喜欢低油低糖的友友们可以再减一点试试,因为这个是酥脆版呦!另外,这里的白砂糖换做细白糖会更好,因为颗粒更细致…2、方子里的核桃仁可以根据自己的喜好替换,家里正好没有核桃仁了换做花生仁,还是很不错滴♪(^∇^*)…
4/5
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发布于 2015-02-07
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