蛋卷配虾仁(简单版厚蛋烧)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 鸡蛋打散,加入盐和糖。不粘锅抹油预热。中火,大火鸡蛋会糊。然后把蛋液倒入锅中,待蛋饼定性。
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2/5
点击查看大图 趁蛋液上层未完全干透,将蛋饼卷起,折宽要窄一点,多卷几层,有厚度口感好。
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3/5
点击查看大图 卷好后,小火在两面煎十秒上色定形。
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4/5
点击查看大图 切段摆盘,北极虾用刚才不粘锅的余温加热一下摆在蛋卷上,撒葱花。
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最后一步
点击查看大图 上菜~~
小贴士
蛋皮趁没有凝固硬实的时候就要开始卷哦!中到小火烹饪。
4/5
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发布于 2015-02-07
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