巧克力玫瑰花包
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 酵母、白糖用温水化开
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2/12
点击查看大图 面包桶放入面粉、泡打粉,加入酵母水,用筷子调匀(避免面包机启动时面粉乱飞)
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3/12
点击查看大图 加入少许食用红粉,加入水,搅拌均匀
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4/12
点击查看大图 启动面包机和面程序,将面粉揉成光滑的面团
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5/12
点击查看大图 面包桶盖上保鲜膜,醒发40分钟
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6/12
点击查看大图 把醒好的面团留一小块,其余擀成薄片,切成长条形
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7/12
点击查看大图 取一小块面团,压扁,包入巧克力
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8/12
点击查看大图 做出一个花骨朵形
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9/12
点击查看大图 取一个长条将其包裹起来
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10/12
点击查看大图 一层层叠加,包成玫瑰花形状,花瓣的边缘擀薄一点
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11/12
点击查看大图 其他的也依次做好
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最后一步
点击查看大图 锅中烧开水,关火,放入玫瑰花包,醒15分钟,再开火蒸10分钟,即可(也可以放入温暖的地方醒发后再蒸)
小贴士
1.面团尽量擀薄点,蒸好就不会那么厚了。(我对面食不擅长,擀得不好) 2.巧克力用面团包好,蒸时才不会漏出。
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发布于 2015-02-07
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