冰糖雪耳炖燕窝(孕妇专用)
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 我选用香港盏记燕窝碎,个人感觉燕窝碎比较便宜而且营养差距不大。
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点击查看大图 野生银耳淘买的,感觉很贵100克85,分成10次用就感觉便宜多了。
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点击查看大图 睡前泡发一直到起床(泡发必须矿泉水)
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点击查看大图 燕窝网上建议泡发5小时,但是我也泡发一夜待用(矿泉水)
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点击查看大图 蒸锅多添水烧开,把银耳、冰糖、枸杞、大枣放入炖盅慢火隔水炖3小时。
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最后一步
点击查看大图 将炖盅打开把泡发的燕窝控水放入炖盅,继续慢火炖45分钟关火。待凉后分成三份放入冰箱分三天吃完。
小贴士
切记选料,普通银耳大部分还有硫对孕妇胎儿没有好处。
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展开全部6个步骤
发布于 2015-02-07
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