海苔肉松饼干（君之配方）
37992人浏览 · 424人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/13
将黄油切成小块，室温软化。
-
2/13
称量30克肉松
-
3/13
海苔预先剪碎。
-
4/13
将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里。
-
5/13
把海苔碎、肉松、低筋面粉、泡打粉混合均匀待用
-
6/13
软化后的黄油加入糖和盐，用打蛋器打到体积稍膨大，颜色发白
-
7/13
分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次。
-
8/13
倒入第5步准备好的面粉混合物。
-
9/13
揉成光滑的面团。
-
10/13
放在案板上，擀成长方形面片
-
11/13
用锋利的刀切成条状。
-
12/13
点击查看大图 把切好的小条排入烤盘，即可放入预热到170度的烤箱烤焙。中上层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可。
-
最后一步
点击查看大图 好了，成品，第一次做，样子不太好看
小贴士
1、加入鸡蛋液的时候，一定要分次加入，每一次都要充分混合再加下一次，避免造成油水分离。 2、揉成面团的时候，只要揉成团就可以，不要过分揉搓，以免影响饼干的松脆口感。 3、切条的时候，尽量用锋利一些的刀，避免海苔切不断导致切口不整齐。 4、海苔与肉松的用量可以根据口味酌情增减.
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2015-02-07
换一个做法相关分类
相关推荐