熏肉卷
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将里脊肉剁成肉馅
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点击查看大图 加入除了香油和白糖之外所有的调料
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3/10
点击查看大图 用筷子拌匀,上劲
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4/10
点击查看大图 取一张干豆腐,切成合适的大小,铺满肉馅(一侧留大约两厘米,便于封口)用勺子底部压实抹平。
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5/10
点击查看大图 卷起,入蒸锅,用牙签均匀扎小孔,蒸15分钟左右
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6/10
点击查看大图 另起炒锅,垫锡纸,白糖
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7/10
点击查看大图 把蒸好的肉卷放在帘子上
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8/10
点击查看大图 盖锅盖,加热至锅内冒烟,关火,焖3分钟,开盖
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9/10
点击查看大图 刷上香油,防止表面变干
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最后一步
点击查看大图 晾凉,切片食用
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展开全部10个步骤
发布于 2015-02-07
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