面包糠茄盒
27280人浏览 · 335人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
紫茄子
2根
、
猪肉馅
200g
、
葱花
适量 、
姜末
适量
、
鸡蛋
2个 、
面包糠
适量 、
淀粉
适量 、
盐
适量 、
花椒粉
适量
、
味精
适量 、
酱油
适量 、
食用油
适量 、
料酒
适量 、
白糖
适量 烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 紫茄子2大根。
-
2/7
点击查看大图 洗干净茄子,把茄子切成2片2至7毫米厚的薄片,中间底部不要切断,如图中那样。
-
3/7
点击查看大图 肉馅调味,我在肉馅里放的料酒,盐少许,糖少许,味精少许,酱油少许,葱姜切末,撒上花椒粉一起拌匀,每个地方口味不一样,按各人口味自己调整吧,把肉馅塞进茄子里,不要塞得太多,适量。
-
4/7
点击查看大图 如图,一次沾上淀粉,鸡蛋液,面包糠。
-
5/7
点击查看大图 摆入盘中,把油烧热,等待入锅。
-
6/7
点击查看大图 油烧到7-8分热放入准备好的茄盒,待炸到两面金黄即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图 外酥里嫩的面包糠茄盒就做好了,一口下去,满满的鲜香。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-02-07
换一个做法相关分类
相关推荐