红烧猪蹄(初学者)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 成品图~~
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猪蹄要剁好或者回家煮熟再剁,初学者没经验,直接生猛了!!!←_←
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猪蹄用煮汤料煮熟,可以加入白酒姜片去腥气。然后分解成小块~~
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猪蹄捞出来,锅里熬油,爆一下蒜香,把猪蹄放进去。
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加入高汤小炖一下,加入盐,椒。调味
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锅内水分不多的时候加入豆瓣酱不停翻炒~~并加入糖调味。
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点击查看大图 大火收汁,最后锅里酱汁快干了起锅。
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点击查看大图 怎么感觉我傻傻的,,,,不喜勿喷。
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最后一步
点击查看大图 最后不要忘了我的独家秘方~~蒜苗点缀~~
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展开全部9个步骤
发布于 2015-02-07
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