芝麻和羊肉的故事
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 羊肉切细丝,放在盆内加盐、酱油、料酒抓匀入味。
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红辣椒、葱、姜分别切成细丝。(不好意思过程没有拍)
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炒锅加花生油,烧至七八成热,放入羊肉丝,用筷子迅速划开,炸至褐红色捞出控油。
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最后一步
留锅内底油烧热,加入辣子丝炒出红油,放葱姜丝、羊肉丝、醋、料酒、盐、白糖,翻炒至汤汁收浓时,加入芝麻拌匀,装盘既成。
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展开全部4个步骤
发布于 2015-02-06
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