为玄彬而做的炒年糕
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材,如图,胡萝卜切成丝,香菇切成片
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点击查看大图 将鸡蛋液入锅,煎成鸡蛋皮,要很薄的
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点击查看大图 将鸡蛋饼切成小片作为辅菜
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点击查看大图 先放水煮开,里面放入豆瓣酱,自己家做的豆腐乳一块调味,再放入年糕煮软,放入鸡蛋皮
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放入胡萝卜丝,香菇,大蒜,再加盐,倒入一点蒸鱼豉油调鲜,最后感觉咸淡适中,所有菜都熟了时加味精
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最后一步
点击查看大图 一道中式炒年糕就大功告成了,玄彬嘻,你会喜欢吗?
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展开全部6个步骤
发布于 2015-02-06
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