红红火火美味剁椒
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
小米椒,生姜,蒜,盐,糖,高粱酒
烹饪步骤
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点击查看大图 小米椒用半湿厨房用纸擦干净,晾干
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点击查看大图 不管用切或剪将辣椒弄碎,我是用剪刀剪的,不要太细,成品后会缩小一点。过程很辛苦,不停的打喷嚏T_T
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点击查看大图 将生姜和蒜剁碎,我加了两头蒜,一块姜(如图),辣椒大约半斤。接着就加盐,糖少许只是为了提味而已,以及高度的高粱酒,我用二锅头,土豪随意,拌匀
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最后一步
点击查看大图 装瓶,最后再喷少许酒,就盖盖,放冰箱四、五天后就可以吃了。至于怎么吃,亲们都是高手就不用我说了^_^
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展开全部4个步骤
发布于 2015-02-06
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