香菇肉丁燕麦包
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将面粉,燕麦、酵母、100g左右的白糖和成面团进行发酵。注意燕麦比较会吸水,加燕麦后比平时和面的水要多些,否则包子蒸好后会发硬。
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点击查看大图 将前腿猪肉煮熟晾凉。
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点击查看大图 将肉跟香菇切丁,加入盐,酱油、少量白糖
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点击查看大图 拌成香菇肉丁馅,放上半个小时入味。
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点击查看大图 这是发好的面皮。
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点击查看大图 把面成分成适量的等份,包入拌好的香菇猪肉馅。做成自己喜欢的形状,再次醒10分钟。
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点击查看大图 开水上锅蒸12分钟即可关火闷3-5分钟(因为馅里面的肉丁是熟的所以蒸12分钟足够了)
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点击查看大图 这是成品
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最后一步
点击查看大图 味道很好!
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展开全部9个步骤
发布于 2015-02-03
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