菁选酱油试用之香辣黄豆闷凤爪の瑴妈私家
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所以材料洗净备用。
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点击查看大图 凤爪煮熟后切开,再去掉大骨。
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点击查看大图 锅里放入清油,小火、放入八角、姜、小米椒、蒜片、葱头爆出香味。
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点击查看大图 加入剁椒爆出红油。
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点击查看大图 放入凤爪翻炒片刻,喷入料酒。
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点击查看大图 倒入黄豆,加酱油和适量盐、水小火慢煮。
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最后一步
点击查看大图 煮至收汁,加入葱段,装盘上菜。
小贴士
凤爪不能煮太久太烂,不然不好脱骨。一般和冷水一起下锅,煮开后关火,再闷十分钟左右就好。
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展开全部7个步骤
发布于 2015-02-03
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