青蒜炒腊肠
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先将腊肠和青蒜洗净
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点击查看大图 腊肠切薄片,青蒜切寸段(青蒜头用刀面拍破后切斜刀)
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点击查看大图 起油锅,中小火将油烧温热后下入腊肠煸炒
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点击查看大图 炒至腊肠出油倒入鲜酱油、少许老抽
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点击查看大图 放入一勺糖翻炒片刻
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点击查看大图 放入青蒜和小半勺盐,转中火将青蒜快速炒熟后即可出锅
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最后一步
点击查看大图 盛出趁热食用!
小贴士
1、青蒜头拍破后会更容易炒熟,也更容易入味 2、一定要用中小火煸炒腊肠,否则容易炒糊 3、下入青蒜后不能炒制时间过长,这样才能保持青蒜的香味
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展开全部7个步骤
发布于 2015-02-03
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