衢州风味小烤饼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 选肥瘦相间的猪肉适量 切块 放上调料
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2/5
点击查看大图 放入绞肉机绞碎 没有绞肉机可以自行剁碎 也是一样的 只不过调料要等肉剁碎再放
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3/5
点击查看大图 面粉适量加入温开水 揉至光洁 放置等待⌛️醒面
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4/5
点击查看大图 等面醒得差不多了 就包上调好料的肉馅 加点梅干菜味更佳 不加也行 然后菜馅沾点葱花 会更香 然后包好压扁 撒上芝麻粒 用水在表层抹一下
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最后一步
点击查看大图 放进烤箱 180度 15分钟 香喷喷的烤饼就出炉了 每家的烤箱脾气都不一样 烤制过程中 大家都注意点 烤至焦黄色即可 这样口感更酥脆
小贴士
关于配料 其实我想说大家应该按照直觉来做 不能固定死放多少肉面粉什么的 大概多少自己心里应该都会估摸有个数的
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展开全部5个步骤
发布于 2015-02-03
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