三色炒蛋

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  所有材料：蒜苗，火腿，胡萝卜，三者切丁备用。草鸡蛋三只。

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  放油，油热后先加胡萝卜丁，翻炒30秒左右，中火

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  加入火腿丁翻炒20秒左右，加蒜苗，翻炒。

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  炒至蒜苗湿软，放少许盐，因为火腿有一点咸味，所以盐需少放。

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  最后加入鸡蛋三枚，翻炒。依据个人口味，鸡蛋老嫩均可。

• 最后一步
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  装盘。是不是很漂亮？

小贴士

这款美食特别适合早餐，营养十足而且操作简单，只要几分钟即可。蒜苗有蒜的杀菌功效，但不刺激肠胃。且醒脾气，消谷食，行滞气，暖脾胃。胡萝卜的功效更不用说了。大家一起来做吧

发布于 2015-02-03

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