青椒炒猪肚
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
猪肚(我是买卤好的猪肚,也可以自己买生的卤)、青椒1个、豆角一些、红辣椒1个、
烹饪步骤
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点击查看大图 青椒、豆角 洗净切好备用
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点击查看大图 我这次用卤好的猪肚贪方便,如果买生的洗干净要放料酒、姜水里煮去腥,煮好拿出来再洗一遍,再起锅放盐、八角花椒、姜、酱油、糖、料酒 卤。
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点击查看大图 油锅 放姜蒜爆香,放入猪肚快炒10秒钟
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点击查看大图 放青椒 豆角 盐 继续炒一分钟放料酒、生抽、鸡精、炒匀就差不多了,主要是让豆角断生,青椒入味。
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最后一步
点击查看大图 出炉
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展开全部5个步骤
发布于 2015-02-03
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