凉拌莴笋丝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备所有食材。莴笋去皮洗净。
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点击查看大图 莴笋刨丝(刀工好的切丝)
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点击查看大图 放凉开水浸泡一会儿
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点击查看大图 控干水份;放盐
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点击查看大图 辣椒切丝
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点击查看大图 油热放花椒粒和辣椒丝爆香,然后滤除花椒粒
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点击查看大图 花椒辣椒油浇到莴笋丝上,放一点醋、味精、香油等调味品。
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最后一步
点击查看大图 调匀即可。
小贴士
辣椒也可用那种红菜椒。
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展开全部8个步骤
发布于 2015-02-02
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