耗油素鲍
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备料,小葱选葱绿切葱圈,姜切细丝,生菜用来装饰的
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2/9
点击查看大图 杏鲍菇洗净,用刀切成近7–8毫米左右厚度的圆片
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3/9
点击查看大图 在圆片上横竖切网格花刀,小心底部别切断
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4/9
点击查看大图 调料汁,生抽一勺,耗油一勺,水两勺
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5/9
点击查看大图 两小勺白糖,搅匀备用
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6/9
点击查看大图 电饼铛烧热,无油无水放入杏鲍菇,一会儿杏鲍菇就会出水,两面煎,煸干水份
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7/9
点击查看大图 水份煸干,把杏鲍菇稍微推到一边,在电饼铛上倒少许油,煸香姜丝和一半的葱绿圈
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点击查看大图 把,料汁倒入,杏鲍菇翻炒均匀至汤汁收浓即可,出锅前撒上剩下的绿葱圈
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最后一步
点击查看大图 成品
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展开全部9个步骤
发布于 2015-02-01
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